7 Trobades culturals pirinenques, 23 d’octubre del 2010, la Seu d’Urgell. El Pirineu 1.000 anys després: visions de futur

T1C7 01:01:29 Lluís Obiols, president de l’Institut d’Estudis de l’Alt Urgell, presenta a Àngel Portet empresari de la Pobla de Segur (tall) T2C1 Es repren la conferència d’Angel Portet Boixareu, ratafiaire i president de l’Associació Internacional de Raiers, explica el seu vincle a la terra i la cultura pirinenca reocorda a Amadeu Gallart i explica quina ha estat la seva trajectòria professional en la fàbrica de licors de casa seva. El nom de ratafia dels raiers té l’origen en reconeixement al seu avi i valora el fet d’agermanar el licor amb el nom ara amb el temps ho valora com un gran encert 00:02:25 25 plantes diferents formen el licor, es remunta als anys 70-80 i els problemes / prohibició en el proveïment de licors d’altra graduació per una qüestió d’impostos, han cobert la manca d’indústria a la Vall d’Aran fent licors i etiquetant-los en aranès 00:03:23 justifica contínuament l’èxit i el valor de la seva empresa licorera a l’arrelament a la terra i a la cultura pirinenques i explica com en les seves ampolles han volgut difondre tradicions i cultura pirinenca, han dedicat molts esforços, temps i imaginació per mantenir-se 00:06:05 han recuperat receptes tradicionals i també fabriquen per altres empreses, oferir tallers i xerrades intenten oferir alguna cosa més que un simple producte, intenten oferir en cada botella una mica de cultura del Pirineus 00:07:00 és un negoci força estable, diu que a la seva marxa s’ha mantingut i es manté, la part d’embotellat i comercialització de vi es ressent, la de licors es manté 00:08:20 fa la pregunta de què passarà amb la nova normativa europea i manifesta el manteniment dels seus principis filosòfics empresarials 00:09:25 T2C2