Cervesa AND
La primera cervesa d’Europa
elaborada per un gastrònom.
elaborada per un gastrònom.
Elaborar la cervesa a 1.000 metres d’alçada li dona tota
la potència per maridar-la amb els millors plats
la potència per maridar-la amb els millors plats
Iván García és el primer gastrònom, llicenciat al prestigiós Basque Culinary Center de Sant Sebastià, que s’ha especialitzat en les tècniques artesanes de producció de cervesa a Andorra. L’Iván és un amant de les cerveses que gaudeix experimentant fins a arribar a l’elaboració de millor qualitat i buscant l’acompanyament culinari perfecte per a cada varietat. Per això Cervesa AND és la cervesa perfecta per maridar.
Les matèries primeres són clau en el procés d’elaboració. Seleccionem els millors ingredients, llevats, malts, llúpols... i busquem i modifiquem el procés de producció fins a trobar una recepta única, singular. Una cervesa que pugui i sàpiga transmetre tot un món d’interès a la persona que la degusta.
Les matèries primeres són clau en el procés d’elaboració. Seleccionem els millors ingredients, llevats, malts, llúpols... i busquem i modifiquem el procés de producció fins a trobar una recepta única, singular. Una cervesa que pugui i sàpiga transmetre tot un món d’interès a la persona que la degusta.
La més alta qualitat en cada ampolla.
Cervesa AND