Escudella d'Andorra la Vella (editat)

negres, 00:00:13 amb Dejuan amb davantal i barretina remenant l'olla d'escudella a la plaça del Poble, rètol "Escudella, Sant Antoni 1989, Andorra la Vella", reportatge musical amb cançons populars catalanes i s'alternen diversos plans de l'escudella a la plaça del Poble, 00:00:50 detalls de com es treballa la carn picada en una carnisseria; dos carnissers (un d'ells és Santacreu) passen la carn per la trituradora, en fan pilotes i les enfarinen; diverses persones, entre les quals Gerard Sasplugues, treballen també en l'enfarinament de les pilotes, 00:05:08 detalls de com tallen calçots damunt d'unes grans taules, un altre gup tallen moltes cols en trossos petits, carbasses, un home renta les cols en una gran pica d'aigua, api, Dejuan també forma part del grup que prepara l'escudella, una gran màquina circular serveix per tallar totes les verdures a talls molt petits, 00:08:36 plaça del Poble encara de nit, PAN cap al centre de la plaça on ja estan a punt els escudellaires per començar a encendre el foc de les olles i les omplen d'aigua amb una manguera, es va fent de dia (00:10:30), segueixen els preparatius de l'escudella, també Pere Canturri Campos ajuda a omplir els barrils de vi, els porrons, senyalització "Fogaina apadrinada per la parròquia de Canillo el 17 de gener de 1984" i zout cap a la fogaina-olla del costat, diversos escudellaires beuen a galet, es posen a coure les botifarres negres, de mica en mica la gent es va acostant a les fogaines, les cuineres comencen a tallar la carn i a parar la taula amb estovalles de quadres blancs i vermells, Jaume Ramisa amb micròfon de la Cadena 13 entrevista un dels escudellaires, 00:16:25 es comencen a preparar els plats commemoratius de l'escudella i les culleres de fusta, diverses vistes generals de la plaça amb les fogaines fumejant, els escudellaires es van vestint amb els pantalons i les armilles negres de vellut, la camisa blanca i la barretina vermella, dia assolellat, diversos detalls de les cuineres que van tallant la carn, dels escudellaires remenant, de la plaça cada cop més plena, de la figura de Sant Antoni, PP del síndic Francesc Cerqueda i del cap de Govern Josep Pintat, 00:23:25 benedicció del mossèn a la glorieta, es comencen a repartir les primeres racions d'escudella, plans de les autoritats menjant l'escudella, entre els quals també el cònsol Manel Pons, molta gent esperant a la fila, diversos moments del repartiment d'escudella, 00:30:52 dinar dels escudellaires en un hotel, amb ells hi ha el cònsol Manel Pons, un dels escudellaires mulla amb xampany la gent de la taula, alguns dels quals queden ben xops, PD del plat commemoratiu i fos a negres, crèdits