A taula
Cuina
Títol
- A taula
Descripció
- 01:56:08 Ramon Font presenta el programa A taula, presenta a la cuinera Dolors Abat, del restaurant el Molí dels Fanals, DP dels dos, DP dels ingredients, DP de peus de porc en una safata, la cuinera prepara una paella amb oli, enfarina els peus de porc i els posa a la paella, DP de la paella amb els peus de porc, treu els peus de la paella i els col·loca en una safata, PP d'una paella on la cuinera afegeix alguns ingredients, DP de la cuinera afegint bolets i altres ingredients i remenant-los, PP de la paella, la cuinera afegeix un brou a la paella, PP de la paella, PP de la cullera remenant la paella, la cuinera col·loca els peus de porc en una cassola de fang i passa els altres ingredients per un xino, afegeix uns bolets i posa la cassola de fang al forn, treu la cassola del foc, PP de la cassola, la posa al foc i afegeix una picada, posen la cassola a la taula, Ramon Font acomiada el programa, PP de la cassola 02:11:37
Autor
- Rodríguez, Lluís
Data
- s.d.
Idioma
Codi del fons
- A7TV
Suport
- Analògic
Número de registre
- 3930
Quadre de classificació
- 206
Signatura original
- 332 DVCam,335 DVD