Gastronomia
Restaurants

Títol

A taula

Descripció

01:02:24 PG d'un cuiner treballant a la cuina d'un restaurant, preparant un plat, portant-lo a taula 01:03:27, negre 01:03:29 PG de la cuina d'un restaurant amb diversos treballadors, PP de la bata del cuiner Ricard Torres, Ricard Torres treballant a la cuina 01:04:33, negre 01:04:36 una cuinera treballant a la cuina d'un restaurant, la cuinera prepara un plat, porta un plat a taula, parla amb una clienta 01:05:40, negre 01:05:45 un cuiner tallant un tros de carn, tallant a làmines un tomàquet, PG del cuiner treballant, tallant pernil 01:06:43, negre 01:06:49 un cuiner treballant a una cuina, remenant una olla, tallant julivert, cremant una crema catalana 01:07:52, negre 01:07:56 un home tallant carn a la cuina d'un restaurant, tallant cogombres, farcint una pasta 01:09:14, negre 01:09:18 el cuiner Josep Maria Martí, de la Borda Estevet, treballant a la cuina del restaurant 01:10:28

Autor

Rodríguez, Lluís

Data

s.d.

Idioma

català

Codi del fons

A7TV

Suport

Analògic

Número de registre

4028

Quadre de classificació

206

Signatura original

348 DVCam,351 DVD