Matança del porc a cal Nicolau d'Ordino
Activitats economiques
Ramaderia
Vida quotidiana
Títol
- Matança del porc a cal Nicolau d'Ordino
Descripció
- Matança de dos porcs a l'era de cal Nicolau d'Ordino amb la col·laboració de tota la família i veïns hi participa el pare de Pere Sementé casat amb Tere, Toni de cal Saboyano veïns amb càmera de fotos, dona (Lurdes Riba), vista general de les muntanyes nevades 00:00:16 matança del porc, tallada de les potes, cremada de la pell 00:11:46 es tallen i separen les carns, es lliguen les botifarres amb postanelles. Elaboració de la bringuera, cotnes, sal, pebre, sang i a la pastera. Embotint amb sang la botifarra negra 00:19:17 botifarres, carn amb sang, 00:29:44 pengen les botifarres
Autor
- Sanz, germans
Data
- 1975-1978
Idioma
- so directe
Codi del fons
- LR
Suport
- Acetat
Número de registre
- 1597
Quadre de classificació
- 208
Signatura original
- 776 VHS,116 DVCam,101 DVD,103 DVD,LR-1