Activitats economiques
Ramaderia
Vida quotidiana

Títol

Matança del porc a cal Nicolau d'Ordino

Descripció

Matança de dos porcs a l'era de cal Nicolau d'Ordino amb la col·laboració de tota la família i veïns hi participa el pare de Pere Sementé casat amb Tere, Toni de cal Saboyano veïns amb càmera de fotos, dona (Lurdes Riba), vista general de les muntanyes nevades 00:00:16 matança del porc, tallada de les potes, cremada de la pell 00:11:46 es tallen i separen les carns, es lliguen les botifarres amb postanelles. Elaboració de la bringuera, cotnes, sal, pebre, sang i a la pastera. Embotint amb sang la botifarra negra 00:19:17 botifarres, carn amb sang, 00:29:44 pengen les botifarres

Autor

Sanz, germans

Data

1975-1978

Idioma

so directe

Codi del fons

LR

Suport

Acetat

Número de registre

1597

Quadre de classificació

208

Signatura original

776 VHS,116 DVCam,101 DVD,103 DVD,LR-1